Ekologiskt, svenskodlat
och alltid i säsong!​
​
Våra produkter odlas inomhus - helt ekologiskt. Alla frön rengörs eller pastöriseras innan odling. De drivs fram med enbart rent vatten och är helt fria från tillsatser och bekämpningsmedel. Vi odlar 365 dagar om året - så våra produkter finns alltid tillgängliga!
SE-EKO-03
På gång -
SVENSK GRODDFÄRS
EN EKOLOGISK BALJVÄXTFÄRS
Just nu håller vi på att ta fram ett nytt vegetariskt alternativ på marknaden. En KRAV-märkt GRODDFÄRS gjord på svenska groddade ekologiska linser, åkerbönor och gula ärtor.
​
GRODDFÄRSEN är en naturlig råvara med nötig smak och fin textur, helt utan tillsatser. Den är naturligt protein- och fiberrik. Den har ett lågt klimatavtryck och är ett bra val både för hälsan, klimatet och för svensk ekologisk matproduktion.
GRODDFÄRSEN är helt vegansk och används på samma sätt som annan vego- eller köttbaserad färs. Den passar utmärkt i bland annat lasagne, köttbullar, bolognese, biffar eller falafel. Den är drygare än vanlig köttfärs då den binder vätska istället för att släppa vätska vid tillagning.
​
Färsen går lätt att forma går också bra att blanda med vanlig köttfärs för att laga 50/50-rätter (hälften vegetariskt, hälften kött)​​
Vill du veta mer?
Hör av dig till oss på info@munkagrodden.se